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《浙江在线》:浙江2015年首批高考录取通知书送出 单考单招录取将在7月6日结束

来源: 宣传部    编辑: 宣传部    时间:2015-07-06   人气:

2015-07-03 17:31:02  来源: 原创  编辑: 记者 吴俏婧 通讯员 胡剑  编辑: 成竞
 
    浙江在线·教育资讯网07月03日讯 (记者 吴俏婧 通讯员 胡剑)7月3日上午,在188金宝慱亚洲体育行政中心18楼西餐实训室,13名今年参加烹饪类单考单招的中职生,从该校烹饪系主任戴桂宝收上接过了录取通知书,这批未来的“烹饪大师”们都被188金宝慱亚洲体育录取,他们也成为了浙江省今年单考单招改革后,首批收到录取通知书的幸运儿。
 
  面临单考单招改革第一年
 
 
  考生一天8小时苦练技能
 
  7月2日晚,20时30分,浙江省高职院校单考单招率先完成平行志愿投档。据188金宝慱亚洲体育招生就业处处长王坚先容,今年是高考单考单招改革的第一年,与往年不同,根据《浙江省高考改革方案》要求,参加单考单招的考生除了要通过语文、数学等学问课考试以外,还需要通过职业技能考试。其中职业技能考试包括专业理论和专业技能操作。
 
  来自杭州西湖职业高中的杨金辉是13名幸运儿中的一名,今年高考以565分的综合分被188金宝慱亚洲体育烹饪系录取。“烹饪的技能考试主要考冷菜和热菜两大类,练刀工的难度是最大的。”杨金辉告诉记者,为了应对技能考试,在临近考试那段时间,除了在学校安排的专业课上练习,每天还要抽出8个小时来练习操作技能。“有时手都磨出泡了,被溅油烫到也是常事,但付出总是有回报的。”杨金辉笑笑说。
 
  中职到高职如何完美衔接
 
  高职教育将更注重创新与内涵培养
 
 
  今年被录取的考生都有一定的专业技能功底,那么进入高职又要学些什么?为了解答准新生和家长们的疑惑,今天在首批录取通知书发放的现场,学校还专门组织了一场别开生面的切豆腐丝比赛。短短的几分钟时间里,这些刚从中职毕业的同学就在大家面前露了一手,切出了一份漂亮的豆腐丝。不过,与这些准大学生们相比,188金宝慱亚洲体育烹饪系的学长切得更快,而且该系专业教师陈利安甚至蒙上双眼,用了短短几十秒时间完成作品。
 
  看上去差不多的豆腐丝,在系主任戴桂宝眼里,却还是存在一些区别。据他先容,切豆腐丝最考验厨者的刀工,尤其在处理较长的豆腐丝时,在匀称度、操作时间方面,都会存在一些差距。戴桂宝认为,掌握更为精湛的厨艺,习得更为丰富的饮食学问内涵,学会美食烹饪的创新,这些就是学生在高职院校中需要学习的东西。
 
  188金宝慱亚洲体育招生就业处处长王坚也表示,中职教育主要是培养基础,进入高职后,将更加注重学生在技能方面的创新、自身内涵的提升等方面的培养。
 
  据了解,高职院校单招单考录取将在7月6日结束。普通本科院校文理科提前批次录取将在7月9日开始。
 
  

 

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