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188金宝慱亚洲体育成功举办2016旅游行业“金蓝领”高技能人才培训项目

来源: 继续教育学院    编辑: 继续教育学院    时间:2016-10-26   人气:

    由浙江省人力资源和社会保障厅主办,188金宝慱亚洲体育承办的2016年国内金蓝领西式烹调师高技能培训班于近日圆满结束,共有31位来自全省西餐行业的精英和职业院校相关专业教师参加。
    本次培训邀请了来自香港、台湾、日本、澳大利亚、英国等地的授课教师到场,为学员们带来“香港流行西餐的展示”、“创意新西餐”、“法式菜肴的传统烹饪法”、“意式菜肴制作”等内容丰富的专题讲座。同时,安排了vc美食酒廊、圣卡托烘焙店等现场教学,使理论与实操有效结合,力求实现最佳的培训效果。
    在最后的学习成果展示环节,各小组通过自行设计和制作系列菜品展示学习成效,学员们用创意纷呈的作品展现了两周的学习所获。参与培训的学员们表示通过本次培训,有效提升了理论,掌握了目前国外先进的烹调技艺,相信回到各自工作岗位后能更好地发挥自己的潜能。
     “金蓝领”项目是我省为培养具有国际视野、具备一流水平的创新型、复合型高技能人才所开展的一项培训活动,2011年创立之初为出国培训项目。2013年起,在继续实施技能人才走出去的同时,将外国专家请进来开办“金蓝领”高技能人才国内培训班。188金宝慱亚洲体育已连续三年承办国内金蓝领西式烹调师高技能培训班,培训效果突出。
(供稿 占春萍  编辑 袁佩芬)
 
 

 

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