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学校召开“百县千碗”进食堂启动仪式

来源:后勤服务处   编辑:后勤服务处   时间:2022-03-04   人气:

3月3日下午,学校“百县千碗”进食堂启动仪式在芳草地餐厅二楼举行,校党委委员、副校长、工会主席陆文出席,学校相关职能部门负责人参加活动,厨艺学院院长金晓阳作为菜品引导老师受邀现场引导。启动仪式由后勤服务处处长劳泉林主持。

根据活动安排,学校各食堂准备了拿手特色菜进行现场展示,金晓阳带领厨艺学院的教师细致地检查与品尝特色菜,并对材料及做法进行一一点评。金晓阳提出,做好食堂版“百县千碗”要坚持三个原则:一是选择适合食堂的菜品;二是根据不同节气,多出时鲜菜品;三是要在做工及烧制手法方面多研究、多学习。

此次活动是学校积极响应“诗画浙江·百县千碗”工程,提升旅院师生用餐体验的一次创新性尝试。后勤服务处将“百县千碗”进食堂作为年度一项创新工作,希翼通过开展此项活动,加强学校与地方互动交流,提升厨师技能,丰富食堂菜品,进而全面提升师生幸福感和获得感。

(供稿 舒李予晴 编辑 赵青)


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